Willkommen bei Bärner Bio Büffu

Nächster Markt 9. Januar 2021(Nach dem 19. Dezember)

Wir dürfen leider am Dienstag, den 22. Dezember nicht am Markt teilnehmen. Da die nächsten zwei Samstage auf Feiertage treffen, sind wir erst nächstes Jahr am 9. Januar wieder am Berner Markt. Wir wünschen frohe Festtage und einen guten Rutsch.

Wieder frisches Büffelfleisch am 19./22. Dezember

Das Fleisch kann an den genannten Terminen am Markt oder im Hofladen auf dem Hubel abgeholt werden.

 

 

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Wir begrüssen Sie auf der Website unseres Biohofes!
Gerne geben wir Ihnen einen Einblick in unseren Bauernalltag und stellen Ihnen unsere Tiere, unsere Hofchäsi und unseren Hof vor.
Mit unseren selbst hergestellten und vielseitigen Produkten möchten wir unseren Kunden beste Qualität bieten. Mit immer neuen Ideen entwickeln wir unser Sortiment ständig weiter. Überzeugen Sie sich selbst …

Sandra & Daniel von Gunten


Büffelfleisch

Reservieren Sie sich ein Stück Natur!

Wasserbüffelfleisch zählt du den besten und schmackhaftesten Fleischsorten und hat, nebst anderen Vorzügen, sehr viel Eisen und wenig Cholesterin. Die Wasserbüffelstiere, die im Winter bei uns auf dem Hof und im Sommer auf der Alp Heiti leben, werden nach ungefähr 24 Monaten bei uns stressfrei geschlachtet und in der Nähe verarbeitet.

Büffelkäse

Cremig fein!

Wir verarbeiten unsere Büffelmilch zu feiner Büffelmozzarella, Büffelfeta, Büffelscamorza, Büffeljoghurts, Büffelkäse (mild & rezent), Büffelraclette und Büffelcamembert.

Über Uns

Daniel und Sandra von Gunten mit Sohn Damiano (9) und Enea (5) bewirtschaften auf dem Hubel in Amsoldingen in der dritten Generation einen 18 ha grossen Landwirtschaftsbetrieb.